- Veau
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- Boucher
Exemple pour un colis de 10kg (environ 68 repas) :
7 à 8 Noix en escalope
3 à 4 Côtes de veau
1 Quasi à rôtir
1 Épaule à rôtir
2 à 3 x Blanquettes (barquette de 600 - 800g)
5 x Poitrine en tendron
1 à 2 Jarret de veau
7 à 8 Noix en escalope
3 à 4 Côtes de veau
1 Quasi à rôtir
1 Épaule à rôtir
2 à 3 x Blanquettes (barquette de 600 - 800g)
5 x Poitrine en tendron
1 à 2 Jarret de veau